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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 白果腐竹煲香粥的做法

白果腐竹煲香粥怎麽做好吃?

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菜譜簡介:白果具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力的功能,還可以保護肝髒、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮等。不過白果切不可過量食用,每人每天不能超過7粒,不然會出現中毒反應,所以在入菜時也要特別注意用量。 白果腐竹煲香粥的材料: 生白果仁 6粒(約12g),社坡幹腐竹,芥蘭,潮州鹹菜各20g,香米50g,芝麻香油 1/2茶匙(3ml),香蔥 10g,骨t頭湯 300ml 白果腐竹煲香粥的做法: 1、社坡腐竹用溫水泡開,切成2cm的斜段; 2、潮州鹹菜用流動水衝洗幹淨,切成絲;香蔥洗淨,切成小粒;芥蘭洗淨切碎;香米淘洗一次,放入砂鍋中,備用。 3、將骨湯倒入砂鍋中與香米拌勻,移至灶台上用大火煮開,再轉小火煲煮至香米六成熟。 4、放入生白果仁、腐竹段、芥蘭碎和潮州鹹菜繼續煲煮至所有原料成熟,調入芝麻香油攪拌均勻,離火。 5、最後,將切好的香蔥撒在上麵即可。 關鍵詞:白果腐竹煲香粥 腐竹 白果 粥
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