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香燜腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



做法

1、除胡蘿卜外的材料分別浸泡水中,泡發

2、浸泡好的材料,洗淨,腐竹切段,香菇切塊,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡蘿卜切塊

3、腐竹放入沸水中焯兩分鍾後撈出

4、鍋熱倒油,下蔥花及香菇塊和腐竹段翻炒一會

5、倒入香菇水、醬油、少許糖,蓋上鍋蓋燜煮約七八分鍾

6、待腐竹香菇均已變軟,倒入胡蘿卜和木耳,繼續燜兩分鍾,調入香油,再根據口味調入適量鹽炒勻即可

關鍵詞
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