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炒腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉醃15分鍾。
切好大蒜子、辣椒(切絲)。
準備工作做好等15分鍾肉醃好,放油(多放點,比較容易巴鍋)把肉熟,盛出來放到旁邊。
放油,把辣椒倒進去翻炒下,再倒入腐竹,大蒜子一起翻炒,差不多時把肉倒入,加鹽、一點點老抽,翻炒。
放點水讓腐竹煮下!2分鍾後出來,熱乎乎的肉絲腐竹!
小貼士

老抽不要放好多哦!醃肉時一定要把肉醃均勻!
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