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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 腐竹肉片的做法

腐竹肉片怎麽做好吃?

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“腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品, 具有濃鬱的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。 腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分 ,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。 可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。” 食材明細 裏脊肉 3-4兩 腐竹 適量 青椒 適量 木耳 適量 油鹽醬醋 適量 蔥薑蒜 適量 微辣 口味 炒 工藝 廿分鍾 耗時 普通 難度 腐竹肉片的做法步驟 腐竹肉片的做法步驟:1 13-4兩肉備好 腐竹肉片的做法步驟:2 2腐竹和木耳,一起用水泡開,洗淨。切成均勻小段 腐竹肉片的做法步驟:3 3青椒,切成小片 腐竹肉片的做法步驟:4 4蔥蒜備齊 腐竹肉片的做法步驟:5 5備好薑和幹剁椒 腐竹肉片的做法步驟:6 6肉,切成幾小塊入熱水中煮,水開後,在煮幾分鍾,煮完後切成均勻的肉片 腐竹肉片的做法步驟:7 7熱鍋冷油,肉片煸香 腐竹肉片的做法步驟:8 8放入備好的蔥薑蒜,繼續煸 腐竹肉片的做法步驟:9 9倒入青椒、木耳、腐竹,一定要先放青椒,讓青椒油炸一會,炸出辣香。木耳腐竹一起倒入,稍微加點水,腐竹和木耳滑超更棒 腐竹肉片的做法步驟:10 10盛盤 腐竹肉片的做法步驟:11 11色香味俱全,非常下飯的腐竹肉片就完成了。嗬嗬,是不是很簡單呢? 腐竹肉片的做法步驟:12 12很香的晚餐 小竅門 不能吃辣的同學可以酌情將輔料辣椒換成青蒜段或者香芹段,一樣很美味 使用的廚具:炒鍋
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