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什錦拌腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



菜譜簡介:做菜,在很多人看來是件麻煩的事。記得第一次做菜是在讀小學2年級的時候,放學回來餓得不行,隻能硬著頭皮整了個番茄蛋,然後以為要加水就變成了番茄蛋湯,後來想像大人做菜一樣勾芡,這樣不是又變回番茄炒蛋了?  然後。。。以為媽媽放在廚房的蘇打粉就是澱粉,最後“自作聰明”做出了舉世無雙的怪味番茄蛋湯。。。。結果,肚子還是餓著。因為實在難吃到昏倒。。。。。。後來,慢慢地就開始會做菜了。越來越喜歡做菜。越來越享受做菜。我發現,不喜歡做菜的人,僅僅是把做菜當作生活必須的一種麻煩,而愛上做菜的人,則把它當作樂趣。再簡單的料理也會因為烹調者態度的不同而呈現不一樣的味道。 

什錦拌腐竹的材料:腐竹(支竹),黃瓜,胡蘿卜,蝦皮,麻油,火腿,生抽,鹽,雞精,糖

什錦拌腐竹的做法: 
1.腐竹泡開,入沸水汆燙後瀝水切段,黃瓜切絲,胡蘿卜切花,火腿切絲。
2.將上述材料放入容器調味拌勻,裝盤淋麻油,撒上蝦皮即可。

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